华沙大学团队开发了一种石墨烯基质，具有医药和食品应用的潜力

波兰华沙大学化学系的研究人员开发了一种新的石墨烯基质，作为固定酶的功能基质及其制备方法。新获得专利的石墨烯基质可用于食品和医药行业，如生物传感器和其他电子设备（如带，纹身）的生产。

由石墨烯基质和乳酸氧化酶组成的乳酸生物传感器的图，沉积在碳电极上

本发明用作具有高灵敏度的稳定系统，不仅用于分析生物传感器，而且用于医学，生物学和化学生物催化中使用的生物燃料电池。该解决方案涉及用于检测乳酸的酶（蛋白质）传感器构造，其可用于食品工业和用于生产生物传感器的药物。

由于使用石墨烯，生物传感器具有创新性，石墨烯由于苯并吡咯衍生物的适当化学改性，是一种高度导电的电催化系统和用于固定生物分子（蛋白质，酶等）的稳定基质。由于苯并吡咯酸衍生物的官能团（羧基）也可以起到发射器的作用，但也可以使系统稳定并防止石墨烯薄片的结合。

石墨烯改性的新方法和层组分的适当排列和选择显着影响它们对所测定的物质（乳酸盐）的生物电催化反应性，并因此提供具有非常高灵敏度的稳定系统。

该项目得到了大学技术转移中心（UTTC UW）的支持，该中心也在寻找合作伙伴来实现商业化和分拆技术。专利申请和PCT阶段目前正在进行中，生物传感器模型确认其有效。