羧甲基纤维素钠是当今世界上使用范围非常广且用量很大的纤维素种类。在水媒法生产纤维素醚的过程中，碱纤维素的制备基本采用几种方法：

1.大多数纤维素醚目前采用溶媒法生产工艺，羧甲基纤维素钠的碱化在存在有机溶剂作为稀释剂的条件下进行。

2.将粉碎(或撕碎)的纤维素与有机溶剂、碱溶液加到反应器内，在一定温度和时间内，通过强有力的捏和循环，得到均匀碱化，降解较少的羧甲基纤维素钠。

3.由于存在惰性的有机稀释溶剂(如甲醇、乙醇、异丙醇、甲苯等)，纤维素形成过程放出的热量分散均匀、易于传递出来，并减少碱纤的水解逆反应，从而得到更加均的碱纤维素——羧甲基纤维素钠。

通常，羧甲基纤维素钠采用较水媒法工艺高得多的碱液浓度(可高达50—60%)以确保碱纤的形成和均匀润胀。在食品工业中用作增稠剂，医药工业中用作药物载体，日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂。

羧甲基纤维素钠的特性受外部的影响
　　

1.温度的影响：干态的羧甲基纤维素钠能够耐140-150℃以下的温度几分钟和大多数溶液一样，当温度升高时CMC溶液粘度降低，但是这些溶液在加热时保持稳定，在冷却后粘度又会回到初始粘度。

2.酸碱的影响：羧甲基纤维素钠是一种具有较强酸性的酸，如果用强酸处理CMC，会释放出游离酸HCMC，这种酸不溶于水

注意析出的情况只发生在PH值较低的情况下(大约为2.5)，如果PH值超过这个值就不会产生析出的情况，例如在PH值为3.5的醋酸介质中。NaCMC可作为缓冲器和离子交换器，如果PH值保持在上述的限度内，可以向水溶液中添加少量的酸，而不引起溶解性的变化。

3.盐的影响：某些金属盐与CMC反应，析出相应的纤维素羟乙酸金属盐，盐，锡盐和铅盐，高铁盐，银盐，铜盐和锆盐都会发生此反应，羧甲基纤维素钠不会和钙盐和镁盐反应而沉淀，所以可以用于硬水，浓度碱金属盐的存在通常会降低溶液的粘度，但强浓度的碱金属盐的存在将增加溶液的粘度，在有些情况下甚至引起胶凝作用。

4.抗溶剂性：羧甲基纤维素钠不溶于有机溶剂，虽然可能产生一些溶胀反应，但NaCMC不会溶解，不过可以在CMC溶液中加入一定百分比的水溶性有机溶剂(通常是30-40%)。

5.含水量：羧甲基纤维素钠是一种易潮湿的物质，放置在空气中，干燥的CMC吸收12%-25%的水分(取决于空气的湿度和选择的等级)为了避免在给定的时间段因含水量的变化而导致活性物浓度的改变，CMC应储存在原始包装中或密封容器内，建议储存在干燥的地方！